Сырные маффины с цуккини — рецепт с фото
Калнина Наталья. Сырные Маффины. Очень нежные, воздушные, готовятся легко и быстро, получаются просто объедение. Можно играть со вкусом, каждый вид сыра дает абсолютно новый вкус. Сыр натрем на крупной терке, добавляем яйца, муку, разрыхлитель, сметану, растительное масло.
Сырные маффины — отличный вариант несладкой выпечки. Яркий сырный запах придают им веганский сыр и деактивированные дрожжи, которые имеют ярко выраженный орехово-сырный вкус. Неактивные дрожжи не имеют ничего общего с обычными дрожжами, они очень полезны и содержат много белка.
Яйца взбить с сахаром и солью, добавить размягченное при комнатной температуре не растопленное! Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать до однородной консистенции, влить молоко, снова перемешать. Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно, американские маффины часто выпекают в таких же небольших формочках, как и кексы, но с точки зрения продуктов и технологии это совершенно Трудно найти несладкую выпечку, которая по популярности и, можно сказать, всенародной любви, может сравниться с пирогами с сыром.
